Автор: admin | Рубрика: Условия жизни с\х растений | 24-06-2011
Каково же значение воды для растений?
Вода входит в состав самих растений, составляя значительную часть их массы:
В семенах ее содержится 10—20%.
В стеблях, где имеется много одревесневших мертвых клеток,— до 50.
В листьях, корнеплодах и клубнях — до 90—95%.
Растения в процессе роста и развития могут использовать раствор минеральных веществ почвы в очень слабой концентрации. Для образования таких растворов требуется большое количество воды. Поступающая вместе с питательными веществами влага в растениях используется не полностью. Установлено, что из 1000 частей воды, прошедшей через растение, только 1,5—2 части расходуются на питание, а остальная влага испаряется через листья.
Испарение воды листьями называется транспирацией. Этот процесс зависит от освещенности, температуры и влажности воздуха. В агрономии широко применяют и другой показатель расхода воды растением — транспирационный коэффициент — количество воды, затрачиваемое растением на образование единицы сухого вещества.
Меньше всего транспирациокный коэффициент у просовидных (около 250), несколько выше у хлебных растений (500—600) и самый высокий у многолетних трав (700—800).
Величина транспирационного коэффициента непостоянна и сильно изменяется под воздействием света, температуры, влажности почвы и воздуха, снабжения растения питательными веществами. По опытам Гельригеля, на прямом солнечном свету коэффициент транспирации у растений составлял 349, на сильном рассеянном свету — 483, среднем — 519 и слабом — 676.
Особенно сильно транспирационный коэффициент зависит от влажности воздуха. В засушливые годы у проса, пшеницы, овса, кукурузы он возрастает более чем в 2 раза по сравнению с влажными. В северных и западных районах нашей страны испарение воды растениями значительно меньшее, чем в южных и восточных районах. Заметно снижают транспирационный коэффициент удобрения. Так, у овса при недостатке элементов питания он составлял 483, а при достаточном снабжении пищей — 372.
Поэтому культуры, обеспеченные элементами питания, более экономно используют воду, что имеет важное значение для районов засушливого земледелия.
Растения на отдельных этапах роста и развития предъявляют повышенные требования к воде. Для большинства колосовых культур критическим периодом по отношению к влаге является время от выхода в трубку до колошения. У кукурузы наибольшая потребность в воде наблюдается в период цветения — молочной спелости, у подсолнечника — образования корзинки, у хлопчатника — цветения — образования коробочек. При недостатке влаги в критические периоды растения ослабляют развитие и не дают хорошего урожая. В после- « дующие фазы растениям требуется меньше воды и они не так сильно реагируют наизменениеводногорежимапочвы.
В воде нуждаются также и почвенные микроорганизмы. Бактерии, фиксирующие атмосферный азот (азотобактер, клубеньковые бактерии), начинают размножаться только при 25%-ной влажности почвы. При недостатке воды у бактерий снижается усвоение питательных веществ, а при чрезмерном увеличении влажности они испытывают кислородное голодание. Оптимальная влажность почвы для растений и бактерий одинакова и составляет 60% полной влагоемкости почвы.
Основным источником поступления воды в почву являются осадки, а также конденсация водяных паров в результате перепада температур почвы и воздуха днем и ночью.
Влажность почвы влияет на степень сопротивления при ее обработке, способность крошиться, микробиологические и химические процессы, происходящие в ней. Поэтому одной из главнейших задач земледелия является регулирование водного режима почвы для создания наиболее оптимального соотношения воды и воздуха в ней.
Рыхлая и структурная почва впитывает значительно больше осадков, чем уплотненная и бесструктурная. Уплотнение почвы приводит к быстрому подтягиванию влаги по капиллярам к поверхности и усиленному испарению воды. Потеря влаги при сухой и ветреной погоде на незаборокованной зяби за сутки может составить 50—70 т на 1 га. Поэтому даже мелкое поверхностное рыхление резко сокращает испарение и сохраняет влагу.